Пиканья Праймбиф (Prime)

  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 2.5-3.0 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Из части говяжьей туши, называемой кострец, готовятся лучшие стейки «на каждый день» - сирлойн и пиканья. Они дешевле, чем стейки премиум-класса, их еще называют «альтернативными», но в умелых руках хорошего повара эти куски мраморной говядины, особенно приготовленные на гриле, превращаются в великолепное блюдо, котрое вас не разочарует: вы останетесь довольны отличным вкусом и ароматом великолепного жареного мяса – сочного, ароматного, с дымком.

Стейк Пиканья - самый популярный стейк в Южной Америке, он очень хорошо подходит для приготовления шашлыка, сочного и ароматного.

Настоящие ценители пиканьи живут в жаркой Бразилии. Там ее так готовят – пальчики оближешь. Но вы тоже можете устроить Бразилию у себя дома или на даче, купив у нас несколько стейков из костреца, и разведя огонь в своем гриле.

 

Прайм - категория мяса с наивысшей степенью мраморности, самое нежное и сочное, с ярким мясным вкусом. Чем ниже мраморность мяса( Chois, Select, Stаndart), том оно суше и жестче, и сложнее в приготовлении. Мы продаем стейки только категории Прайм, покупая стейки у нас, вы можете быть уверены в том, что покупаета мраморное мясо максимального качества.